ユーザー農家紹介

突撃レポート

新光農園



vol.4,種植えから3カ月。にんにくは今・・・雪の中。

見渡す限り銀世界の畑!

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この時期、にんにくはすっぽりと雪をかぶり、自然の雪室(ゆきむろ)状態で冬を越す・・・。
とは聞いていたものの、こんな雪の中でどうなっているんだろう?と思い、真冬の畑に行ってみました。


積雪30cmはあります!

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この雪の下ににんにくが眠っているはずと、意を決して畑の中へ。
そして、秋に植えたあたりを掘り起こしてみて初めて知りました!

深い雪の中、にんにくは“芽”を出しているんです!!

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人の努力と手間がかかっているにんにくは、この厳しい気象条件の中で更に甘味を増し、栄養をたっぷり蓄えて、冬が過ぎるのを待っているかのように見えました。


次回の取材は・・・にんにくの出荷作業をレポートいたします!お楽しみに☆


撮影:IT活用サポーター・佐々木&大室



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